Oliebollen is een traditioneel gefrituurd gist deeg gerecht uit de lage landen.
Ze worden dus volgens traditie vooral gegeten tussen kerst en nieuwjaar, maar vooral op oudejaarsavond.
Op Kermissen in Nederland en België worden ze het hele jaar door verkocht.
Een oliebol in België vaak “Smoutebol”genoemd, is niet gevuld, in tegenstelling tot een Hollandse oliebol,
die rijkelijk is gevuld met krenten en rozijnen.

Familie Wout van der Vorst, heeft ook een echte oliebollen historie. Zij zijn kleinkinderen, van Cornelis Denies, die al begin 1900 met zijn ouders samen
Oliebollen en wafels verkocht op markten en kermissen. Ook de twee zoons van Wout zetten de traditie voort, en staan met hun oliebollenkraam in Zevenaar en Amersfoort.

Wilt U een heerlijk altijd vers gebakken VORSTelijk oliebol , moet u zeker naar een van hun oliebollenkramen gaan om te proeven.